아이슬란드산 양고기사용

최근, 건강한 음식에 대한 관심이 늘어나며 붐이 일고 있는 양고기. 양고기를 먹어본적 없으신 분들이나, 초심자들도 맛있게 드실 수 있도록 저희 코가네야에서는 엄선한 아이슬란드산 양고기를 홋카이도를 통하여 도입하고 있습니다. 저희 가게에서 사용하는 아이슬란드산 양고기는 영양소 높은 야생식물을 먹고 자라 특유의 풍미와 품위있는 맛을 느끼실 수 있으며, 부드러운 육질과 고소한 맛이 특징입니다.

소스가 따로 필요 없는 훠궈식 샤브샤브. 백탕과 약전탕

양고기를 얇게 슬라이스하여 양고기와의 궁합이 뛰어난 오리지널 스프와 함께 드실 수 있는 스프 샤브샤브 스타일로 제공하여 드립니다. 양고기 샤브샤브를 보다 맛있게 드시기 위해 다양한 스프를 실험한 결과, 훠궈식 백탕, 약선탕을 도입하였습니다.저희가 운영하고 있는 모츠나베 전문점과 미즈타키 전문점에서의 스프를 만든 경험을 살려 고집스럽게 만든 저희 가게만의 특제 스프를 맛 보세요!

메뉴

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그랜드 메뉴 (PDF/3.1MB)

Restaurant Information

주소:
도쿄도 시부야구 에비스니시 1-13-9 그랑벨 에비스 빌딩 2F
액세스:
JR 에비스역 니시구치 도보 2분
지하철 히비야선 에비스역 2번 출구 도보 2분
전화번호:
03-5784-5600
영업시간:
17:00~23:30
정기휴일:
연중무휴 (연말연시 제외)

예약

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